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国産小麦100%使用。
「健康に美味しく!」をテーマに。
・100%国産小麦粉を使用。
・あらゆる物を無害化してくれる高波動のお水、素粒水を使用。
・沖縄産の天日塩を使用。
2日間かけて低温熟成した生地を530℃以上のピザ窯の中で70〜90秒で一気に焼き上げます。
注文を受けてから生地を伸ばしトッピング、1枚おおよそ3分で完成です!
ピザ生地は、窯の燃料のペレットの木の香りとこだわりの国産小麦の香りがほんのりと。外はカリッと中はモチモチのピザを是非ご賞味ください。